薬味とじゃこのトマトおろしソーメン

じゃこは、さっと湯通しするか、水をふりかけレンジで加熱する。
（しっとりか、かりかりはお好みで☆）

ソーメンを沸騰したお湯でゆでる。
ざるにあけ、水で洗う。

みょうがは小口切りにし、水にさらす。
きゅうりと大葉はみじん切りにする。
トマトは皮を取り身をつぶす。