ラム肉うどん

水に昆布を入れ１５分ほど置き、火をつけて昆布出汁をつくる。沸騰直前に昆布は取り出す。

玉ねぎを荒みじんに切り、昆布出汁に入れしばらく煮る。
水分が少なくなったら水を加える。

うどんの準備をする。冷凍うどんならそのままでＯＫ。

ラム肉に火が通ったらはちみつ・砂糖・醤油・塩を加え１０分ほど煮る。

うどんを入れ好みの柔らかさまで煮る。
少しうどんに味がしみた方が美味しい。

もやしを入れ火が通ったら出来上がり。