10分で☆オイルサーディンペペロンチーノ
作り方
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1
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パスタをゆで始める。
<我が家はゆで時間5分のタイプ>
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3
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フライパンに火をつける前に!
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火をつける(中火)。ゆっくり香りを出す。
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4
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香りが出てきたらキャベツを入れてさっと炒め、オイルサーディンの身の部分をそのまま投入。
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5
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ゆで汁1/4カップを入れて混ぜる。
ゆであがったパスタを6に混ぜてお皿に盛って出来上がり。
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6
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6/18手順&材料改訂
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7
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オイルサーディンの代わりにベーコンを使用してもOK
その場合はオイル&塩分量を調節してください♪
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8
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我が家では200円前後のスモールサーディン(少なめのオイルサーディン)を使っています♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルは足りなければお好みで足してください☆
高め多めのオイルサーディンなら3~4人前できます。
鷹の爪はヘタ部分をちぎれば、ポロポロと種がでてきますよ♪
高め多めのオイルサーディンなら3~4人前できます。
鷹の爪はヘタ部分をちぎれば、ポロポロと種がでてきますよ♪
このレシピの生い立ち
安く買ったオイルサーディンを使って、パスタができないか考えてできたペペロンチーノです。
とにかく簡単でおなかがすいたらすぐ作れるカフェ風メニュー。
缶を買っておけばいつでも作れます♪
とにかく簡単でおなかがすいたらすぐ作れるカフェ風メニュー。
缶を買っておけばいつでも作れます♪
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