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白玉粉・薄力粉・砂糖・塩をボウルで良く混ぜる。
１に水を少しずつ加え、よく練る。耳たぶぐらいのかたさになるまで、水分を調節。
練った生地をラップに包んで冷蔵庫で３０分ぐらいねかす。
生地をねかしている間に、さつま芋とあんこ、蒸し器、クッキングシートの準備。
さつま芋は１ｃｍぐらいの輪切りを８個、水にさらしあく抜きする。
さつま芋の水分をよくきり、さつま芋の上にあんこをのせる。
鍋に湯を沸かす。７ｃｍ四方のクッキングシートを８枚用意する。ねかした生地を８等分にする。
生地を手で円形に薄くのばしあんこを上、さつま芋が下になるように包む。生地の綴じ目が下になるようにする。
蒸し器で１５分ぐらい蒸して出来上がり
あとで食べる分は、すぐにラップで包む。冷凍保存可能。食べるときはレンジでチン！
お子さんの夏休みの宿題のお手伝いができてよかったです！
わぁ美味しそうですね！つくれぽありがとうございました。
安納芋を使うなんてほんとに贅沢！おいしいでしょうねぇ。
yukko1234
