夏バテ防止!!しょうがごはん

夏バテ防止!!しょうがごはん

Description

しょうがをたっぷり使った炊き込みごはん!夏は夏バテに、冬は冷えに。年中楽しめるしょうがごはんです!

材料 (4人分)

お米
2カップ
1かけ(30g)
油揚げ
2枚
人参
1本
大さじ1/2
大さじ1
★酒
大さじ1
適宜
適宜

作り方

1

お米はといでざるにあげておく。

2

油揚げ・人参は荒みじん切りに。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

3

★を合わせて、だし汁を足し2カップに計量しておく。そこに塩を加え味を調える。

4

蓋のある鍋に1のお米を入れ、油揚げ・人参をのせ、3を加える。

5

蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10~12分ほど炊く。火を止めてしょうがを加え、さらに10分ほど蒸らす。

6

蒸らし終わったらごはんをさっくり混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。これで完成!

コツ・ポイント

具はお好みで。しょうがは結構多めでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

会社の先輩に教えてもらいました!一口たべたらしょうがのいい香りがふわ~っと広がります。夏バテなんかに負けないでいっぱい食べよう!
レシピID : 1478788 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/27

First tsukurepo mark
写真

やばいー!味見が止まらない!!土鍋で炊くのが新鮮~♪

alohafork

きゃー!alohaさんに作っていただけるなんて!おいしそ~w