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塩サバは適当な大きさに切って片栗粉をまぶす。野菜は適当な大きさに切っておく。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
180℃の油でカラッと揚げる。
野菜とサバを盛りつけて、合わせた調味料をかけてできあがり!