鮭のごまみそホイル焼きの画像

Description

ごまみその旨味がキャベツにしみ込んで、キャベツの旨味が鮭にしみ込んでご飯がすすむ一品となっております。疲労回復効果あり☆

材料 (2人分)

2切れ
大さじ1
1/6玉
みそ
大さじ1強
みりん
大さじ3
白すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭に酒をふっておく。キャベツは千切りにする。

  2. 2

    ホイルの上に鮭をのせ、その上にキャベツを鮭を覆うようにのせる。

  3. 3

    みそ、みりん、白すりごまを混ぜ合わせ、2の上にのせて
    しっかり包む。

  4. 4

    フライパンに3を入れ、水を1cmぐらいの高さまで入れ、ふたをして中火で15分くらい蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

お好みでキノコ類を足しても美味しいと思います。が、とりあえずシンプルなキャベツのみで味わってみてください。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたメニューをアレンジしてみました。
レシピID : 1482602 公開日 : 11/06/28 更新日 : 11/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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書セラピスト流香
主人がおいしいと好評でした。どうもごちそうさまでした。

嬉しいお言葉ありがとうございます(^^)

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★Ayan0311★
トマトとブロッコリーも追加し色鮮やかにしてみました!リピ決定!

彩り良く美味しそうな仕上がりですね。リピ嬉しいです(^^)

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shibayuzu
しめじもいれて。鮭のレパートリーが増えました~リピします♪

きのこいっぱいで美味しそうです!リピして下さるとの事、感謝☆

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ChibiTechi
キャベツなく下にたまねぎを敷いてつくりました!美味〜!

玉ねぎも甘みがあっていいですね!嬉しいつくれぽに感謝☆