めんつゆで!簡単冷やし梅うどん(¢ω¢)

めんつゆで!簡単冷やし梅うどん(¢ω¢)の画像

Description

暑い夏は冷やし麺が美味しいですよね!
めんつゆ・あげだま・かつおぶしで
簡単ぶっかけ梅うどんはいかが(*^_^*)

材料 (2人分)

200g
2玉
1袋(5本)
梅干し
2粒
1/2袋(20~30g)
1袋(5g)
めんつゆ
40ml
200ml

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして産毛をとり、すこし固めにゆで、一口サイズに切る

  2. 2

    豚バラ肉をゆで、ざるにあけて十分に水切りをする。

  3. 3

    うどんをゆでて流水で良く冷やし、水切りをする。(こしをつよくしたければ氷水で)

  4. 4

    めんつゆを少し濃いめに割り、お皿にいいれておく

  5. 5

    汁の入ったお皿にめんをのせ、その上に豚肉・オクラ・梅干しをのせて、かつおぶし・あげだまをかける。

  6. 6

    梅干しをほぐしつつ汁に絡めながら食べてくださいね☆

コツ・ポイント

めんつゆはお使いのものの希釈率をみながら調節してください☆
(つけだれぐらいの濃さがお勧めです)
あげだまが結構味のポイントになるので忘れずいれてくださいね(*^_^*)

このレシピの生い立ち

暑い夏はさっぱり冷たい梅味のうどんはいかが?
味付けはめんつゆだけでとっても簡単!(白だしつゆだとなおオススメ!!)
ぶっかけ風にして召し上がれ(*^_^*)
レシピID : 1483508 公開日 : 11/06/29 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
4315
きしめんで(^-^)梅が爽やかで美味しかったです!!帰って15分でご飯になりました。感謝!