サーモンのマリネの画像

Description

刺身用サーモンで作る、ノンオイルのマリネです。

材料 (3人分)

100g~
1個
マリネ液
米酢
大さじ3
白ワイン
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1
粗引き黒コショウ
少々
好みの野菜・茹で卵・グレープフルーツ等
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、マリネ液の材料を全部加えて混ぜ合わせ、しんなりするまで30分程置く。

  2. 2

    1に、薄切りにしたサーモンとコショウを加え混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    皿に好みの野菜等を盛り、2を乗せる。

コツ・ポイント

茹でたじゃがいもやパスタに乗せても美味しいです。黒オリーブのスライスを乗せると、ぐっとイタリアン感が増します。
※サーモンはお好みの量で。大目だとメインおかず、少な目だとドレッシングとして。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルを使うマリネを、サーモンたっぷりにしてノンオイルで作るようになりました。
レシピID : 1484587 公開日 : 12/03/13 更新日 : 12/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あんずてぃー☆
マリネ液が無いのに気付きこのレシピで作りました☆美味しかったです

わ~!凄く豪華ですね☆ゴージャスなレポありがとうございます♪