ひんやり♬　ミニトマトのコンポート

トマトは湯せんします。15秒～３０秒くらいつけて取り出します。

取り出したトマトはすぐに冷水へつけ、皮をむきます。

鍋に水・砂糖・赤ワインを煮詰めで、トマトを入れます。