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炊飯器キノコピラフ×バターソテープレート

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Description

炊飯器で炊いたお手軽キノコピラフにキノコバターソテーをかけて、旨みたっぷりのプレートにしました♪

材料 （2～3人前）

ご飯
1合
しめじ
50ｇ
しいたけ
3～4枚
バター
1カケ（10ｇ程度）
塩
小さじ2/1
コショウ
適量
青シソ
4枚
■ 【バターソテー】
お好きな野菜
適量
お好きなキノコ
適量
バター
1かけ
醤油
適量

作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを取り、細かく切る。しいたけも薄切りし微塵きりする。

  2. 2

    白米を炊飯器に入れて通常のお水の分量より少し少なめに水を入れる。塩コショウ･1のキノコを入れて混ぜる。

  3. 3

    2にバターを投入し、炊飯器で普通に炊く。

  4. 4

    バターソテーの野菜･キノコを食べやすい大きさに切ってバターいためを作る、仕上げに醤油を適量まわしかける

  5. 5

    シソを細切りにする。3のご飯が炊き上がったらシソを加えさっくりと混ぜ、皿に盛り付ける

  6. 6

    ご飯に４のバターソテーをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

ご飯は味薄めにして、バターソテーは醤油でしっかり目に味付けすると美味しい。

このレシピの生い立ち

野菜とキノコでメインディッシュを作りたくてやってみました。
レシピID : 1486207 公開日 : 11/07/02 更新日 : 11/07/02

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炊飯器キノコピラフ×バターソテープレート
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