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玉ねぎを大きめに切り、鶏肉も一口大に切る。
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
鶏肉の表面が焼けてきたら、☆の材料を加え沸騰したらフタをし、弱火で少し煮る。
ある程度、水分がなくなってきたら、溶き卵を加えフタをし、半熟にする。
器にご飯を盛り、4を上にのせて小口ネギを散らして完成です。お好みで一味をかけてください^^
若草さん家の桜ちゃん
若草さん家の桜ちゃん
