☆スキレット☆でチキングリル
Description
おうちでアウトドア気分!ダッチオーブン料理!
9インチ(約23cm)のスキレット使用。フタ必要です!!
9インチ(約23cm)のスキレット使用。フタ必要です!!
材料
(2人分)
250g
5~6房
小2個
小2個
小2個
1/4個
2房
適量(スライスなら2枚)
適量
塩、コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
ブラックペッパー
少々
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーを1分ほど軽くゆでる。
(他の野菜と一緒に蒸し焼きにしてもOK!)
-
-
-
2
-
熱したスキレットにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、塩コショウしたチキンに焦げ目がつくまで焼き、いったん取り出す。
-
-
-
3
-
各材料をくし型に切る。キャベツは乱切り。エリンギは縦に切る。(じゃがいもは皮付きのままでOK!)
-
-
-
4
-
一番火の通る底に、キャベツを敷き詰める。
-
-
-
5
-
キャベツの上に鶏肉その他の野菜を散らし塩コショウ。フタをして10分~15分程蒸し焼きにする。(野菜から水分が出ます。)
-
-
-
6
-
じゃがいもに竹串が通ればOK。火を止めてから、チーズ類を散らして再度フタをして蒸らす。仕上げにブラックペッパーを少々。
-
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にあるものでアレンジでOKです。手羽元チキンを使用するのもおいしいです。
味付に「コンソメ粉」を追加してもシッカリ味が付き美味しいです。
(私は今回ブラックペッパー、レッドペッパー等の入ったハーブソルトを使用しました。)
味付に「コンソメ粉」を追加してもシッカリ味が付き美味しいです。
(私は今回ブラックペッパー、レッドペッパー等の入ったハーブソルトを使用しました。)
このレシピの生い立ち
アウトドア派の旦那さまの得意料理でとても美味しくて、私もしょっちゅう作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)