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ジャガイモは皮をむき、8ミリ位の輪切りにし水につけアクを抜いておく
タマネギは半切りの後、薄切り
タマネギと合いびき肉を炒め、塩コショウする
深めの鍋に、バターを溶かしジャガイモを重ならないように並べる
ジャガイモの上に炒めた３を1/3程度のせ、茶漉しで小麦粉を振り掛ける
工程５（ジャガイモ、ひき肉、小麦粉）→ミルフィーユのように３段ほど繰り返す
牛乳をひたひたになるくらい注ぎいれ、コンソメも投入！
フタを少しずらし、中火で沸騰するまで煮たら、蓋をして弱火にしジャガイモが柔らかくなるまで煮る
竹串がスッと入ったら、塩コショウで味を整えてできあがり♪
シメジやブロッコリーなど入れて…
.*ちょこべりぃ.*
.*ちょこべりぃ.*
