夏バテ防止に☆夏野菜のコク旨みそ汁
Description
食欲なくてもこれだけは食べて!旬の野菜効果でコク旨&夏バテに効果アリ☆茗荷のさわやかさがおいしいアクセント♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
①具は盛りつけた汁の熱でかるーーーく火が通る程度でOK!おいしさの秘訣です♪②ピーマンを使う場合は、薄くスライスして、3と同様あらかじめ器に盛っておきます。③お椀の具が多いので、4での味噌汁の味加減は、いつもの味加減より少ーし濃い目で☆
このレシピの生い立ち
味噌汁嫌いのうちの母が、唯一繰り返し作ってくれた母の味♪これを食べずに夏は越せません!