簡単！じゃがいもスープ　暑い時は冷やして

じゃがいもと玉ねぎはなるべく薄く切る（火の通りがはやいので！）
バターまたはマーガリンで炒める。

玉ねぎの香りがあがってきたら、じゃがいもと玉ねぎがひたひたになる程度に水を入れ中火で煮る。
お好みでローリエを入れて。

ある程度煮えてきたら、固形スープを入れ、溶かす。

滑らかな舌触りがお好みの方はザルなどで濾すとよいでしょう。

スープの濃度を見ながら、牛乳をお好みの量入れてください。
塩・こしょうで味を調える。

冷たくして食べる時は冷蔵庫でよく冷やしてください。