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夏に！漬けダレが決め手☆スタミナ炒め♪

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Description

夏に最高なｽﾀﾐﾅ料理です！安い豚小間も柔らか♪栄養ﾊﾞﾗﾝｽ良し、味付けして焼くだけなので楽チン♪お弁当にも。

材料 （2～３人分）

豚小間切れ
500g
玉ねぎ･人参･ニラ
各1/2個/本/束
■ ✿漬けダレ✿
りんご・玉ねぎ･人参
1/4個/本
ニンニク･生姜
各2かけ
醤油
大4
みりん・酒
各大2
味噌
大1
ダシダ
小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは適当な幅に切っておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルに肉と調味料を入れ香味野菜やりんごなどは全て摩り下ろし入れ良く混ぜます。そこへ１の野菜も入れ混ぜ使うまで冷蔵庫へ♪

  3. 3

    写真

    フライパンを強火にし、ごま油を大2入れ２を入れ良く焼いたら完成〰(｡￫ˇ艸￩)

  4. 4

    写真

    超！簡単なのに、
    安い豚小間肉も驚くほど柔らか〰♡
    下味までしたら、ジップロックに入れ冷凍保存もok♪
    お弁当にもぜひ！

コツ・ポイント

りんごは冷蔵庫に常備しておくと色んな肉料理の下味に大活躍するのでおすすめです♪安いお肉もりんごと玉ねぎ効果で驚くほど柔らかになるので必ず入れてね！小間切れが安い時、沢山作って冷凍保存しておけば面倒な時に焼くだけで良いので楽ちんです♪

このレシピの生い立ち

一品で栄養ﾊﾞﾗﾝｽの良いおかずを考えて自分のﾍﾞｽﾄな配合を載せました！
なんだか夕飯作るの面倒だなあ。。って時にも楽ちんで良いです♪
レシピID : 1493981 公開日 : 11/07/14 更新日 : 11/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月14日
写真
クック4Z1FH4☆
簡単なのに美味しい！！子供もモリモリ食べていました(*^^*)

これからの時期に最高メニューですね❤レポありがとう♥

2013年8月11日
写真
いしまいﾁｬﾝ
夏ーー☆☆うまぁーい！！スタミナつくわ♡この夏何回も作ります♪

スタミナつけて暑い夏を乗り切りましょ！美味しそうなれぽ感謝♡

2012年6月9日
写真
rino122
ちゃちゃっと簡単に完成♪しかも栄養ばっちりで○

色んな野菜が入ってるから栄養たっぷり♡美味しそうなれぽ有難う

2011年7月15日
初れぽ
写真
せつみか
お肉柔らか～♡とっても美味しい♡スタミナばっちりだょ☆有難う♡

せっちゃんに一番乗りして貰えて超嬉しい！れぽに大感激♪

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