冷やし中華うどん

うどんを茹でる。
きゅうり、ソーセージは適当に好きなように切る(薄めに)。
乾燥わかめを戻しておく。

ツナ缶は汁気を少し切っておく。
材料は切ったら、とりあえず皿にキレイに分けて盛っておく。

うどんは茹で上がったらざるに移して冷水でしめておく。
卵用のフライパンにごま油を薄く引いて、薄焼き玉子を焼く。

タレを作る。
うどんを人数分に分けて、その上にキレイに野菜たちを乗っける。
ミニトマトも忘れずに・・・。

野菜を乗せたらお好みでいりごま、生姜やねぎ、かつお節などをかけて、その上からタレをかける。