キャベツと挽き肉の赤味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
赤味噌を使うのがポイントです。味がしっかりした味噌なので、野菜と絡みやすくて、どんな野菜にも合います。ちなみにキャベツがない時は、大きめに乱切りにしたきゅうり、また茄子でも相性ばっちりでした。
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から、手作りの赤味噌を頂き、おいしいレシピはないかと考えていたときに私の母が伝授してくれました。
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