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【農家のレシピ】ジャコピーマン

【農家のレシピ】ジャコピーマンの画像

Description

ジャコピーマンは夏の我が家の常備菜。ピーマンを弱火でクタクタになるまで煮てるのでとっても味が染みてて美味しいよ☆

材料 （２人分）

ピーマン
２００ｇ
白ゴマ
大さじ１
■ 【A】
チリメンジャコ
２０ｇ
水
大さじ２
酒・みりん・醤油
各大さじ１
ゴマ油
大さじ２分の１

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはたて半分に切って種とヘタを取り除き、横に５ミリ程度の幅の細切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを１分程度中火で炒めた後、【A】を加え弱火で汁けがなくなるまで煮て、ゴマを入れて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ジャコピーマンはご飯のお供として、常備しています。ジャコの量が日増しに多くなってきてます（笑）
レシピID : 1499328 公開日 : 11/07/23 更新日 : 11/07/23

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

93件 (82人)
2023年3月16日
写真
へのへのもへの
簡単に美味しくできましたm(_ _)m
#じゃこピーマン
2021年8月1日
写真
カフェドチワワ♡
美味しい肉厚ピーマンとじゃこが合います🫑素早くあと一品が出来て嬉しいレシピです😀
#あと一品に #ご飯がすすむ #素早く出来る
2021年6月14日
写真
hicoro2999
香ばしくなるまで炒めたら美味しかったです！お弁当のおかずの一品にしました。
#弁当おかず
2020年11月11日
写真
☆sinnkuro★
人参も入れました☆味見で「うまっ！」と声が出ました♬ご飯に合う！
#じゃこ入りで美味 #ごはんに合う
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