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(準備)皮をむいたじゃがいもを一口大に切り、やわらかめに茹でておく。
じゃがいもを茹でている間に、フライパンにスライスしたにんにく、オリーブオイルを熱し、香りを出す。
スライスしたたまねぎを加え、中弱火で少し色づくまでじっくり炒める。
ゆでたジャガイモを加え、塩コショウし、(少し薄めに。塩小さじ1/3くらい)なべ肌からしょうゆを回し入れる。
火を止め、食べやすい大きさに切ったカマンベールを加え、軽く混ぜる。
器に盛り、(あれば)パセリ少々ふりかけて出来上がり~♪
今回使用したのは、十勝カマンベール切れてるタイプ。私はこれを3分の1に切って使いました。