大葉ニンニク醤油で･･･大根と鳥ムネ蒸し

大根は太めの千切りにし　しめじは石づちをとってざく切り
鳥ムネ肉は縦に３本くらいに切って削ぎ切り片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひいて中火で大根→鳥ムネ→しめじの順にのせてお酒を回し入れフタをして5分くらい大根と肉に火が通るくらい。

大根がしんなりして肉に火が通ったらフタをはずして大葉ニンニク醤油を大さじ２杯回しれて全体にからめて出来上がり！