揚げない!ヘルシー!高野豆腐de巻き**の画像

Description

お肉の代わりに高野豆腐!
揚げる代わりに焼きます!

材料

5尾
1缶
ごま油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●だしの素
大さじ1/2
水溶き小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1+大さじ1

作り方

  1. 1

    ○(高野豆腐、にんじん、干ししいたけ、たまねぎ、エビ)の材料をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の材料を炒める。

  3. 3

    だいたい炒まったら、ツナ缶もいれ、炒める。

  4. 4

    そこに●(しょうゆ、みりん、砂糖、だしの素、干ししいたけの戻し汁)の調味料を加える。

  5. 5

    フツフツしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  6. 6

    写真

    5を粗熱がとれるまで、冷ます。

  7. 7

    春巻きの皮で、粗熱がとれた6の具材を巻く。

  8. 8

    写真

    フライパンにサラダ油を大さじ1分ひき、春巻きを並べ、春巻きの上から大さじ1分の油をかける。

  9. 9

    片面5分ずつ焼く。

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

みじん切りはフードプロセッサーでやると簡単です。
焼くときに上から油をかけるのもポイント!

このレシピの生い立ち

ヘルシーに春巻きを仕上げたくて。
焼き方はテレビでやってたのを参考にしました!
レシピID : 1500824 公開日 : 11/07/19 更新日 : 11/07/19

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