茄子とにんにくの☆Wチーズミートパスタ
ころころじん
作り方
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火をつける前にオリーブオイルにんにくを入れる。
弱火で、にんにくがチリチリ動き出し、香が出たらたまねぎを炒める。
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ひき肉、ナツメグ、塩コショウを入れ
肉の色が変わったら茄子をいれる。茄子がしっとりしてきたら一旦フタをして3分蒸らす。
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☆ポイント☆
お肉から出てくる
美味しい肉汁を
茄子が吸ってジューシーに！！
油が多い場合
軽くふき取っても
OK＾＾
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その間にパスタを
茹で始めます！
たっぷりのお湯に
塩を入れて
今回は1.5mmのパスタで表示通り５分茹でます
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フタを取り
パスタソースとゴーダチーズ（無ければとろけるチーズ）を入れる
パスタが茹で上がったらソースとよく絡ませる
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7
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今回は・・・
オーガニックのパスタソース♪
「ナポレターナ」味です。
甘めだったので少しケチャップを入れました。
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お皿に盛り付け
粉チーズ
乾燥パセリをふり
完成で～す＾＾
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コツ・ポイント
お肉・茄子の順番を考えると、それぞれの美味しさが引き立つようになりました！
ミートソース系なら合うと思いますので
ぜひ、お好みの市販のソースで作ってみてください＾＾
ミートソース系なら合うと思いますので
ぜひ、お好みの市販のソースで作ってみてください＾＾
このレシピの生い立ち
美味しいパスタソースを頂いたので、定番の茄子パスタにしました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ころころじん
