新じゃがのしゃきしゃき炒め

じゃがいもを千切りにし、水にさらして水切りしておく。

フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもが透明になってくるまでゆっくり中火で炒める。

塩、黒砂糖を入れ、さらに炒め、酢を入れる。