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キャベツとしめじのアンチョビソースパスタ

キャベツとしめじのアンチョビソースパスタの画像

Description

リングイネのもちもち感がキャベツの食感と相まってとってもウマぁ～い！！
アンチョビと粗挽き胡椒の風味もなかなかです。

材料 （２～３人分）

オリーブオイル
適当
アンチョビ
適当（今回はチューブのものを使用）
キャベツ
1／4個
しめじ
1パック
粗挽き胡椒
適当（多め）
リングイネ
250ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、チューブのアンチョビをぶにゅぶにゅぶにゅ～ってくらい出して、弱火で溶かします。

  2. 2

    写真

    そこに、キャベツとしめじを投入し強火で炒め、パスタの茹で汁でのばします。

  3. 3

    粗挽き胡椒を多めに振って味を整え、茹であがったリングイネを絡めたら出来上がり。
    とってもカンタン！

コツ・ポイント

アンチョビの塩味だけじゃ足りないという方は、塩で味を調整しましょう。

http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1947813.html

このレシピの生い立ち

キャベツが安いので作ってみた。
レシピID : 1505017 公開日 : 11/07/24 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年7月2日
写真
クマたぬき
簡単に作れて美味しかったです！

アンチョビは旨みがでるので塩だけより何かと重宝しますね！

2013年6月16日
写真
最後の果実
キャベツの代わりに玉ねぎを入れました。それでも美味しかったです！

甘みのある野菜ならどれでもいけそうですね。有難うございます！

2012年6月17日
初れぽ
写真
☆よっちぃ☆
鷹の爪をプラスしてみました。

ピリ辛もおいしそうですね！ありがとうございます。

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( )
できん
キャベツとしめじのアンチョビソースパスタ
by できん