トマト大量大処分!トマトのマヨチーズ焼き

トマト大量大処分!トマトのマヨチーズ焼き
中に入れる具はお好みで。とりあえず家にあった材料で作ってみました。

材料 (4人分)

トマト
6個
玉ねぎ
2分の1
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適宜
とろけるチーズ
3枚
適宜

1

トマトはあらかじめ皮と種をとり、水を入れずにじっくり煮込んでトマトピューレを作っておく。

2

1.が面倒な場合は、トマトを1cm角の角切りにする。(輪切りでもくし形に切っても構わない。)

3

耐熱皿にトマトピューレまたはトマトを敷き詰める。

4

玉ねぎをあらみじん切りにして、少量のオリーブオイルorバターで軽く炒める。

5

写真

炒めた玉ねぎとツナをトマトの上から乗せ、上にマヨネーズを適宜かける。

6

写真

とろけるチーズを乗せ、さらにマヨネーズとパン粉を上から適宜かける。

7

オーブントースターで約10分、もしくはレンジのグリル機能で約25分焼く。

8

マヨネーズがこんがりと焦げてきたら完成。焼き時間等は適宜調整してくださいね♪

コツ・ポイント

味付けは一切なし。トマトの甘みとマヨネーズのコク、ツナの油などで十分おいしいです。
玉ねぎ以外にも、ピーマンやナス、他の野菜を入れてもおいしいと思います。
玉ねぎを炒める時やツナ缶の油を入れすぎると、結構ギトギトになってしまうので注意。

このレシピの生い立ち

完熟トマトを処分するにはもったいなく、
離乳食用にトマトピューレにしたけど使い切れず…。
捨てずにトマトを大量においしく使う方法を考えてみました。
レシピID : 1508284 公開日 : 11/07/28 更新日 : 11/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/06

写真

レシピありがとうございます

クック8S09BZ☆

美味しそう!作ってくださってありがとうございます。

14/08/05

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トマトの新しい食べ方発見!簡単なのに美味し〜♪

りのまま☆

味付けなし、というのが簡単ポイントです♪ありがとう。

13/12/24

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おいしくできました♡たくさんつくってみんなでわけたい♡

こたままこ

つくれぽありがとう。大皿で分け合えるのも魅力です。

11/07/30

First tsukurepo mark
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家庭菜園でトマトが大量!サラダにあきたな~と。おいしかったです。

まゆっちっぴー

早速どうもありがとう♪おいしそうにできてますね~☆