チンゲン菜炒め
Maraisin
作り方
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1
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胡麻油で切ったチンゲン菜を炒める。少し炒めた所でにんにくと干しえびを入れ暫く炒める。
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2
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チンゲン菜が少ししんなりとした感じになったら、火を止めて醤油を入れ、フライパンの予熱で醤油を材料に染み込ませる。
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3
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完成
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コツ・ポイント
これに、椎茸を一緒に炒めたり、豚肉、豆腐等を一緒に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
科学調味料を使わなくっても美味しい中華味のチンゲン菜炒めが食べたくって、こういうレシピになりました。
Maraisin
