~サラ玉のせ冷やし中華~

~サラ玉のせ冷やし中華~

Description

野菜オンリーの冷やし中華。タレは沢山作ってペットボトルに入れて1週間保存可能。サラダにも使えます。

材料 (3~4人分)

●新玉ねぎ
2~3個
●マヨネーズ
適量
●醤油
少々
●かつおぶし
適量
中華麺
3~4人分
◆水
300cc
◆酢
100cc
◆鶏がらスープの素or中華スープの素
大さじ2
◆醤油
大さじ4
◆砂糖
砂糖大さじ4
小さじ2
◆塩
小さじ1
~~具~~
トマト、きゅうり、アボカド、炒り玉子、ごま
たっぷり

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして水にさらして置く。●を混ぜ合わせて冷やしておく。具の炒り玉子も作っておく。

2

◆を小鍋に入れて沸騰しないように温め溶け残りが無いようによく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷ます。

3

野菜はころころに切っても千切りでも可。麺を指定より少し長めに茹でて冷たい水でよく揉み洗いする。

4

麺、たっぷりの野菜と炒り玉子、ごまをのせて冷やしていた◆のタレをかけて最後にサラ玉を載せたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜オンリーの冷やし中華
レシピID : 1508511 公開日 : 11/07/28 更新日 : 12/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/08/09

First tsukurepo mark
写真

主人がおいしいと好評でした。どうもごちそうさまでした。

書セラピスト流香

お野菜たっぷりで美味しそう☆ありがとうございます(^-^)/