笑顔あふれる☆ジンジャーマンクッキー

バター・卵は室温に戻す。☆の粉類は合わせてふるう。オーブンは150度に予熱する。

バターを泡だて器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。

砂糖を加え、全体が白っぽくなるまでよくすりまぜる。卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

薄く平らにまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分寝かす。

生地を伸ばし、好きな型にくりぬいたら天板に並べる。150度で約20分焼く。

＜アイシングする場合＞
粉砂糖は一度ふるって、レモン汁を少しずつ加えながらスプーンで混ぜる。文字がかける位の固さにする。