バジル香るポテトサラダ

じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、柔らかくなるまで茹でる。
バジルはみじん切りに。

エビはしっかり水洗いし、酒（分量外）に浸して約５分。
その後、茹でる。

茹でたじゃがいもをマッシャーでつぶし、エビを加え、調味料で味を調える。