エゾシカ肉のハンバーグ丼☆

玉ねぎ・シカ肉は、FDでみじん切りにする。しょうが・にんにくは、すりおろす。
ボウルに◆の材料をいれて混ぜ合わせる。

好きな形に成形して焼く。ひっくり返したら、赤ワインをまわしかけ蓋をして弱火で蒸し焼きする。

ご飯に千切りキャベツを敷き、分量外のマヨネーズをかける。その上に焼きあがったハンバーグをのせる。