エゾシカ肉のハンバーグ丼☆
Description
シカ肉を使って 食べやすく丼ぶりにしました。暑い夏もガっつりいきましょ!(^^)!
材料
(4~5人分)
◆エゾシカ肉
350g
1個
◆ショウガ・にんにく
すりおろし各小さじ1
◆ナツメグ・オールスパイス
適量
◆パン粉・牛乳
各大さじ2
◆塩・こしょう
適量
赤ワイン
大さじ1
▽ケチャップ・ソース・水
各大さじ2
▽しょうゆ・マヨネーズ
各小さじ1
きゃべつ・きゅうり・ミニトマト
適宜
作り方
コツ・ポイント
赤ワインをまわしかけると、シカ肉のクセがおさえられると思います。
このレシピの生い立ち
ハンターさんから 頂いたシカ肉を使って家族で大好きなハンバーグを作りました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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