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きゅうり、なす、みょうが、青紫蘇、白ネギをすべてみじん切りにし、水にさらしアク抜き。
オクラは塩でこすり水洗い、その後みじん切りに。
1をざるに上げ2も加える。
タッパに入れごま、なっとう昆布、塩を入れかきまわして出来上がり。
初れぽ嬉しいです。ご主人にも好評とのこと♥ありがとう