ツナ入りゴーヤチャンプル

スライスしたゴーヤを、砂糖、塩、油を入れたお湯で下茹でをする。

豚肉に酒をふり、塩コショウをして炒め、火が通ったら豆腐とゴーヤを入れる。

コンソメ、みりん、醤油を入れて、少し煮詰める。