アーモンドスライスクッキー

アーモンドはフードプロセッサーで細かくする。薄力粉はふるっておく。

バターをポマード状にし、砂糖をすり混ぜる。

薄力粉をいれてさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるギリギリのところでやめる。

厚さ5mm程度にして四角く切る。

180℃で15-20分焼く。