まん丸味噌おこし

飴の材料をテフロン製のフライパンに入れ、味噌をしっかりなじませる。

１のフライパンを中火にかけ、へらで混ぜながら砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら、弱火にして、糸を引くようになるまで煮詰める。

２を火から下ろし、おこしの具をすべて入れ、一気に混ぜる。

４が冷めたら、きな粉を全体にまぶして出来上がり。