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５分で☆とろっとろ親子丼♪

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Description

すぐ作れちゃいますo(^-^)o♪
　　　　　鶏肉柔ぷりっ♪

材料 （がっつり１人分）

鶏肉(モモ.胸..どちらでもＯＫ)
半身
玉葱
１/４
玉子
２つ
青葱
好み分
★出汁
８０ＣＣ
★お醤油
大匙２
★味醂
大匙２
★お酒
大匙１
★味の素くん
パラパラ分
※鶏肉の臭み取り
お酒大匙１、お塩パラパラ

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当に切って、お酒とお塩で、もみもみしてて☆

  2. 2

    お鍋に★を全部投入〜♪中火スタート！

  3. 3

    美味しいお出汁が沸くまでに、鶏肉の水分拭き拭き→玉葱薄切り→青葱斜め細切りね♪

  4. 4

    お出汁が湧いたら、鶏肉と玉葱そっと入れて☆

  5. 5

    してして☆鶏肉が美味しくなってってる間に、丼にご飯いれて☆ボールに玉子を溶いててね♪

  6. 6

    溶いた玉子２/３ぐらいを、お鍋にぐるんと回し入れて→しゅるん(２)とお鍋を揺すって→ぴっちり蓋ネ♪

  7. 7

    一度大きく深呼吸〜☆してして青葱パラパラ〜→残りの玉子をタラ〜ン♪で、火を消してョ☆

  8. 8

    もう一度蓋をして、また深く深呼吸〜♪→蓋を開けて、ご飯の上に優しくのっけて☆出来上がりっ！(^_^)v♪

コツ・ポイント

コツ...は、必ず玉子を時間差で入れてね☆したら、とろとろ半熟状態になりますョ！手順はタラタラ書いてるけど、５分で出来ちゃいますo(^-^)o

このレシピの生い立ち

短時間で、丼ものを作りたくて(^_^;)
レシピID : 1519529 公開日 : 11/08/10 更新日 : 13/02/19

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５分で☆とろっとろ親子丼♪
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