野菜たっぷり半生うどんの画像

Description

冷蔵庫の残り野菜で夏にピッタリの美味しいうどんを作りました。

材料 (4人分)

半生うどん
4人前
4本
1個
3個
適量
1カップ
1カップ
麺汁
400cc
2本
生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは千切り
    玉葱ビーマンは薄くスライス枝豆は薄皮を取る

  2. 2

    写真

    うどんを表示通り茹でる。氷水でしっかりしめる

  3. 3

    写真

    水と薄力粉をサックリ混ぜて、衣を作り
    170度の油で揚げる。

  4. 4

    写真

    天ぷらを揚げている間に、うどんを茹でる。

  5. 5

    写真

    うどんは茹でたて
    天ぷらは揚げたてを
    うどんは冷たく、天ぷらは熱々美味しいですよ。

コツ・ポイント

天ぷらの衣は氷水を使うと、サクサクに揚がりますよ。

このレシピの生い立ち

我が家はうどんが大好き 夏にピッタリのうどんを紹介します。
レシピID : 1519652 公開日 : 11/08/10 更新日 : 11/08/11

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