圧力鍋であっというまにイカ飯♥の画像

Description

難しそうにみえて簡単♪そして美味。
覚めても柔らかいままです。

材料 (2〜3)

小さめ5〜7はい
1合
しょうゆ
大4
みりん
大1
砂糖
大1
だし
小1
500㏄
爪楊枝

作り方

  1. 1

    餅米は2時間くらい水にひたしておく。イカはワタ、骨をとり中をよく洗う。冷凍のであれば処理してある場合もある。

  2. 2

    餅米を10分の7くらい詰めて、でないようにつま楊枝で口をとじる。

  3. 3

    水&調味料の中にいれ圧力鍋で20分くらい圧力をかけ、圧力が自然に抜けるまで放置しできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

餅米を詰め込みすぎないこと。破裂しないように注意☆

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 1521132 公開日 : 11/11/07 更新日 : 12/09/27

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