肉じゃがの画像

Description

万能だし醤油を使って簡単肉じゃが。

材料 (2人分)

2個(大)
100g
1/2個
150cc
万能だし醤油
大さじ2~
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき水にさらす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。その後野菜も入れて油がなじんだら水、万能だし醤油、砂糖を入れる。

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋をする。弱火で10~12分。
    (竹串をさして確認してください。)

  4. 4

    今回は人参なしで
    冷蔵庫にあったスナックエンドウを入れてます。

コツ・ポイント

● 私は高級なお肉以外は一度さっと湯通ししてから使ってます。
   安いお肉などは灰汁がでますので、気になる方は湯通ししてみて下さい。

● お好みで万能だし醤油を調整してください。(うちは薄味です)

このレシピの生い立ち

万能だし醤油を使って!
レシピID : 1521946 公開日 : 11/09/08 更新日 : 11/10/08

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