★ピッコロ★風チリビーンズの画像

Description

どこのお家でもある調味料でちゃちゃっとチリビーンズ風・・・;を作りました♪チリがなかったので豆板醤で代用(==)

材料 (2人分)

小1本
1/2個
にんにく
1カケ
3~5本
オリーブオイル(サラダ油)
少々
鍋に入れた材料ひたひた
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
ケチャップ
大1
ウスターソース
大1/2
豆板醤
小1~お好みで
お好み焼きソース(あれば)
小1
1/2個

作り方

  1. 1

    にんにく・にんじん・玉ねぎはみじん切りに。トマトは角切り、ウインナーは輪切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたらにんじん・玉ねぎ・トマト・ウインナーを加えクタッとするまで炒める。

  3. 3

    お野菜たちがクッタリしたら大豆を入れ、お水を材料ひたひたまで入れる。塩コショウ少々とコンソメキューブを砕きながら加えて、ケチャップ・ウスターソース・豆板醤・お好み焼きソースで味付け。

  4. 4

    コトコト煮込んで水気を飛ばして完成~~♪3の時点で味がしっかりしてなくても水気が少なくなるほど味は濃くなるのでご注意を!!

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整を~☆
トマトはもっと入れてもおいしいと思います!

このレシピの生い立ち

栄養摂取の為に大豆を食べたくて。
レシピID : 152414 公開日 : 04/07/12 更新日 : 04/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート