たっぷり野菜と豚肉のめんたい和え

豚肉は千切りにし塩こしょう少々と酒につけます。
野菜を千切りにします。

ごま油を熱したフライパンにスライスしたにんにくを炒めて香りを出します。

キャベツ以外の野菜を火が通るまで炒め
豚肉を加えて炒めます。

辛子明太子をほぐします。

４のフライパンに５を入れて和えます。

器に盛り付けて出来上がりです。