オクラとベーコンのガーリックソテー

オクラはヘタの固い部分を取り除き熱湯で2分茹で縦半分に切っておきます。ベーコンは1センチ幅、ニンニクは薄切りにします

フライパンにバターとニンニクを入れ火をつけ中火で炒めます。ニンニクの香りが出てきたらベーコンを入れさっと炒めます。

最後に茹でたオクラを入れ１分程度炒め、塩コショウで味を調えて完成です。