茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸し

なすのヘタを切り落とし縦に3等分する。水につけ灰汁抜きをし水気を拭き取る。
ベーコンを半分に切りなすの間に挟む。

なすを3～4等分に輪切りし、耐熱容器に切り口を下にして並べラップをし500wで5分加熱する。

器に盛り付けよく混ぜたAをかけかつおぶしを盛ったらできあがり。