チキンとにんじんのマリネ

鶏胸肉に塩コショウ＋酒をして耐熱皿に入れる。スライスしたにんにくをのせて蒸し器で蒸す（もしくは電子レンジで４分～５分）

玉葱は薄切りして水にさらす。にんじんは千切りに。

酢・粒マスタード・醤油をよく混ぜサラダ油を加える。