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♥子供も良く食べるゴーヤーチャンプルー♥

♥子供も良く食べるゴーヤーチャンプルー♥の画像

Description

砂糖入れてないのに甘くて２歳の子供も良く食べてくれます♥

材料

ゴーヤー（薄くCUT)
２本
豚肉（ポーク＝スパムでも）
200ｇ（半分）
島豆腐（木綿豆腐でも）なくても
半丁（１丁）
人参（千切り）
1/4
玉葱（千切り）
1/2
塩胡椒
お好みで
♥沖縄油みそ（豆腐無は大1/2でも）
大2/3
♥ほんだし
小1.3
♥鰹ソフトパック
１袋
★ごま油（三枚肉なら小1/2）
小1

作り方

  1. 1

    豚肉は
    三枚肉→30分以上茹でて太千切り
    薄切り肉→一口大
    ロース肉→千切り
    ポーク→太千切り
    油切ツナやコンビーフでも

  2. 2

    豚肉にしっかり塩胡椒して炒めて取っておく
    ポークなら炒めて取ってもOK
    3の後に入れてもOK

  3. 3

    同じフライパンに
    ★ごま油を入れ豆腐を手でちぎって入れ塩胡椒して焼き色を付け取っておく

  4. 4

    人参ゴーヤ玉葱を炒めて塩胡椒
    しんなりしてきたら♥ほんだし♥鰹ソフトパック♥みそを入れる
    ツナ・コンビーフならここで入る

  5. 5

    取っておいた
    豚肉・豆腐を入れて混ざったら出来上がり♥

コツ・ポイント

秘訣は豚肉の塩胡椒、玉葱入れる事、ゴーヤーに塩胡椒、ほんだし、1番の隠し味は♥みそ♥
みそを入れると甘くなるような気がします♥
香りづけに　醤油を最後に　小1/2　入れてもGOOD♥お好みで
私は三枚肉とが好きです♥写真はロースです

このレシピの生い立ち

沖縄の油味噌の入ったご飯でゴーヤーチャーハンを作ったらかなりの美味♥になったのでゴーヤーに味噌はかかせません♥
レシピID : 1535050 公開日 : 11/08/31 更新日 : 17/07/20

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♥子供も良く食べるゴーヤーチャンプルー♥
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