思い出の味♡ビーフサンド♬
Description
ピリッと黒胡椒のきいたビーフサンドです♡
chiyotake
材料
（２人分）
４枚
１００～２００g
１/４個
３枚
塩胡椒
少々
バター
１５g位
★蜂蜜
小さじ２
★醤油
小さじ４
黒胡椒
お好みで（たっぷりが好き）
マヨネーズ
お好みで
粒マスタード
お好みで（たっぷりが好き）
作り方
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2
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★をあわせ、よく混ぜる。フライパンにバター１０gを熱し、牛肉を焼く。ある程度火が通ったら★を加え味付けし、黒胡椒を加える
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3
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汁を残して牛肉だけ皿に取り、汁の残ったフライパンに玉ねぎを加え炒める。弱火で食感を残す程度に♬
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4
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食パンを２枚重ねてこんがりと焼く。
具をはさむ内側はふんわり外側はカリッと焼くことが出来ます。
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5
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内側にバター・マヨネーズ・粒マスタードを塗り、レタス・玉ねぎ・牛肉をはさむ。私はマヨネーズはレタス側だけに塗ります。
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6
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お好みの切り方でカットして出来上がり(^ｰ^)
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コツ・ポイント
何度か作りましたが、牛肉は赤身のステーキ肉をそぎ切りにしたものが一番美味しかったです。写真は薄切り肉ですみません(^^;)
他にトマトやスライスチーズ等はさんでみましたが、シンプルに牛肉玉ねぎレタスが美味しかったような。。。お好みでどうぞ♪
他にトマトやスライスチーズ等はさんでみましたが、シンプルに牛肉玉ねぎレタスが美味しかったような。。。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
結婚した頃住んでた町に美味しい喫茶店がありました。
そこのビーフサンドが忘れられないという旦那さん、でも私は食べてないような。。。
何度か旦那の記憶を聞きながら作ってみました(^^;)
そこのビーフサンドが忘れられないという旦那さん、でも私は食べてないような。。。
何度か旦那の記憶を聞きながら作ってみました(^^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
chiyotake
