キャベツと油揚げの煮物

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Description

ちょーカンタンな煮物。
煮物なのにあっという間に出来上がっちゃうので、あと1品ってときに便利です。

材料 (2人分)

キャベツ
4枚ぐらいをザク切り
油揚げ
1枚
人参
3cmぐらいを短冊切り
醤油・日本酒
各大さじ1ぐらい
適量
1/3カップぐらい

作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。

2

だし汁に短冊切りにした油揚げを入れ、沸騰させる。

3

キャベツとにんじんを入れ、醤油と日本酒を入れて4,5分煮る。

4

醤油とみりんを入れて味見をし、好みの濃さに味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 154185 公開日 : 04/07/27 更新日 : 04/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/11/27

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ほんだしを使いました。高齢者用に柔らかく煮て美味しく出来ました。ありがとうございます。

ma2kaboch

12/10/29

First tsukurepo mark
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参考にさせていただきました(^〇^)

パスカル局長

れぽありがとうございます★ニンジンの彩がキレイ~