鶏むね肉とパプリカの味噌照り焼き
えみまふぃん
作り方
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同じフライパンに
油を少々足し、切っておいたパプリカにサッと火を通す
あらかじめ混ぜておいた調味料●を入れる
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3
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1の肉をフライパンに戻し入れ2と絡める
肉に完全に火が通ったら塩胡椒で味を整え、皿に盛り付け完成♪
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4
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アレンジで大蒜や大葉を足しても◎
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5
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2012/6/28
100人の方に作って頂き大感激です♪
ありがとうございました♡
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6
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https://kenko.cookpad.com/recipes/8922
『健康レシピ』
ページに掲載
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栄養士コメント↓
鶏むね肉には、疲労回復、粘膜や消化器系の保護に役立つと言われている、ナイアシンが含まれています
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2016/7
トップページにピックアップしていただきました！ありがとうございます♡
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2017/4
レシピ本掲載
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10
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2018/5
レシピ本掲載
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11
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コツ・ポイント
調味料●を入れた後、パプリカから出る水分を強火で飛ばして、肉を戻す
肉は箸で刺して透明の汁が出てきたら焼けているサインです
火を通しすぎない方が柔らかい仕上がりに！
片栗粉を小麦粉に変えても大丈夫です
肉は箸で刺して透明の汁が出てきたら焼けているサインです
火を通しすぎない方が柔らかい仕上がりに！
片栗粉を小麦粉に変えても大丈夫です
このレシピの生い立ち
ビタミンCたっぷりのパプリカと、安くて疲労回復効果のある胸肉で、ご飯の進むおかずを作りたくて♪
主人のお気に入り！我が家で人気の味付けです♡
主人のお気に入り！我が家で人気の味付けです♡
えみまふぃん
